- Vous buvez ! Prenez garde, voyez où mène la boisson...Un jour où l'autre, vous mourrez ainsi.
Commentaire Malka :
Dans le Paris ouvrier du Second Empire, la tragédie d’une jeune femme qui sombre peu à peu dans l’alcoolisme…
Dans ce roman naturaliste, Zola introduit le monde ouvrier en littérature. Ainsi conçu, L’Assommoir est, selon son auteur, une « œuvre de vérité, le premier roman sur le peuple qui ne mente pas et qui ait l’odeur du peuple », ce qui lui confère une étonnante modernité.
Zola règle ses comptes avec l'alcool, une sorte de monstre tueur symbolisé par la personnification de l'alambic du bar L'Assommoir. Gervaise est pathétique et son issue fatale. Du grand Art assurément !